取扱店情報
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※料理写真はイメージです
長崎地区
YAKINIKU-Rin（焼肉りん） 城山店
『精肉店直営だからこそ味わえる厳選された肉』
元・お肉屋さんの顔をもつオーナーが厳選して仕入れた上質な和牛をたっぷりと楽しめるお店。「出島ばらいろ」を刺身や焼きしゃぶなど様々な形で味わえる。「美味しい肉を余すことなく味わってほしい」との思いから生まれた『手作り餃子』には豚の脂のかわりに「出島ばらいろ」の牛脂を使用。濃い旨味がくせになる人気の一品だ。
長崎市城山町5-18
TEL 095-862-0112
- ○営業時間｜ランチ：11：30～15：00（LO14:30） ディナー：17：00～22：00（LO21:30）※金・土は23：00（LO22:00）
- ○定休日｜火曜日（火曜日が祝日・祝前日の場合は営業）
- ○駐車場｜無
藁焼き料理・煮野菜 禾
『季節感を楽しみ旬の食材を味わう』
出島ばらいろを使用したお肉料理を旬の食材と共に提供しています。
お一人様からでもお気軽にお越しくださいませ。
長崎市浜口町10-14 円口塗装ビル 1F
TEL 090-5396-1732
- ○営業時間｜11：30～14：30、16：30～23：00
- ○定休日｜木曜日
- ○駐車場｜無
- ○ご予算（目安・税込）｜昼：￥2,000～￥2,999 夜：￥4,000～￥4,999
銅座 呑
『長崎の山海の恵みを心ゆくまで堪能』
地元の旬の素材にこだわるオーナーが選んだ「出島ばらいろ」を200ｇのステーキで堪能できる。長崎を味わいつくしたい人には「出島ばらいろ」、鮮魚、鯨と長崎の山の幸・海の幸の両方を楽しめるコース（3,850円）がおすすめ。
長崎市銅座町14-15-2F
TEL 095-829-3788
- ○営業時間｜18：00～24：00
- ○定休日｜火曜日
- ○駐車場｜無
- ○ご予算（目安・税込）｜出島ばらいろサーロインステーキ（200ｇ） ￥2,750
個室 九州素材 郷土料理 和食 八州 思案橋店
『九州素材を最高の調理法で』
思案橋電停前。味のわかる大人たちが足繫く通う創作和食のお店。九州の食材にこだわった料理の数々を九州各地の銘酒とともに楽しめる。
お通しには「出島ばらいろ」のバラ肉。色鮮やかな霜降り肉を目の前で炙ってもらいいただく。この他、ステーキやコース料理でも「出島ばらいろ」が味わえる。
長崎市本石灰町6-3-1F
TEL 095-824-4263
- ○営業時間｜17：00～24：00（LO23：30）
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜無
旬彩 ながや
『長崎県産の旬食材にこだわった料理』
「出島ばらいろ」の美味しさを最大限引き出した牛鍋。
ポン酢はもちろん上五島産矢堅目の塩でシンプルに食しても「出島ばらいろ」の甘味を感じられる一品。
ゆったりとした空間で大人な時間を過ごせる、落ち着いた雰囲気のお店。
気さくなスタッフがいつも温かく迎えてくれるのも人気の理由だ。
※要予約
長崎市万屋町4-13-3F
TEL 095-827-0077
- ○営業時間｜平日17:30～23：00（LO22：30） 金・土・祝前日17：30～24：00（LO:23:00）
- ○定休日｜月曜日
- ○駐車場｜無
ホテルニュー長崎 1F／テラスレストラン ハイドレンジャ
『優美で繊細な長崎フレンチを堪能』
旬の素材を活かした彩り豊かな本格フレンチが楽しめる。
シェフがこだわる肉のうま味を存分に味わえるステーキ（コース１万５,０００円～※要予約）は、ゲランドの塩のほか、マデラソース、マスタードソース、ポン酢の４種類の味でどうぞ。
長崎市大黒町14-5
TEL 095-828-7226
- ○営業時間｜10：00～22：00（ランチ11：00～14：00/ディナー17：00～21：00）
- ○定休日｜無
- ○駐車場｜有（レストランご利用のお客様は3時間無料）
- ○ご予算（目安・税込）｜シェフこだわりのステーキコース ￥15,000～（要予約）
Italian ＆ Sweets Muggina（ムッジーナ）
『長崎産食材の特色を活かしたイタリアン』
「出島ばらいろ」をローストビーフとして提供。鈴木シェフは「肉の脂がサラッとして旨みがあり、軽く味付けしてシンプルに食べるのが一番」と語る。
シェフは“長崎のスイーツ王子”と呼ばれ、ドルチェ目当ての客も多い。
※要予約
長崎市鍛冶屋町5-77
TEL 095-895-7647
- ○営業時間｜（ランチ）11：30～14：00（ディナー）17：30～21：30（LO 20：30）
- ○定休日｜火曜日
- ○駐車場｜無
赤目 AKAME
『赤目の名物「黒毛和牛出島ばらいろステーキ」』
赤目の大きな看板が目印の鉄板焼きで人気のお店。大きな鉄板で豪快に焼き上げる「出島ばらいろ」の極上イチボステーキ。
鉄板焼ならではの“目で見て、音で感じる”は、焼肉屋とは違う醍醐味を味わえる。品数豊富なお酒とともに極上の味を堪能しよう。
長崎市銅座町9-17
TEL 095-826-3777
- ○営業時間｜17：30～23：00
- ○定休日｜日曜日
- ○駐車場｜無
酒趣庵 長崎駅前店
『長崎の味を中心とした人気の居酒屋』
刺身や鯨、ハトシ、海鮮ちゃんぽんなどの「じげもんメニュー」は長崎の美味しい名物をわかりやすく紹介している。
「出島ばらいろサイコロステーキ」もその一つで長崎名産として誇り高い一品だ。こだわりのお酒も多く、飲み放題が２００種類以上も！
長崎市大黒町8-13 2F
TEL 095-823-2333
- ○営業時間｜17:30～24:00 (LO23:00)
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜無
思案橋 ステーキハウスおかの
『特別なおもてなしで味わう極上のステーキ』
思案橋という立地で５０有余年。腕の確かな料理人が目の前で焼くステーキは、素材にこだわり選びぬかれた上質なもの。
「出島ばらいろ」のしっかりと詰まった旨みを堪能できること間違いない。
気くばりの行き届いた空間で特別な時間を過ごすことができる。
長崎市本石灰町6-8
TEL 095-824-3048
- ○営業時間｜12:00～14:30、17:00～22:30
- ○定休日｜なし
- ○駐車場｜なし
bistoro ボルドー
『厳選した地元長崎の食材で本格フレンチシェフが腕を振るう。』
「出島ばらいろ」をはじめ、新鮮な長崎の食材を惜しみなく使用した多彩の料理はどれも絶品。お酒の種類も豊富で、料理に合わせてお楽しみあれ。
ＶＩＰルームもあり、普段使いから「特別な日」にも利用できるのも嬉しいポイント。
長崎市浜町8-28浜町インポートビル2・3階
TEL 095‐825‐9378
- ○営業時間｜11:00～23:00(L.O22:00)
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜なし
レストラン フライパン
『行ってからのお楽しみ！気まぐれシェフが作る「出島ばらいろ」限定ランチ。』
試行錯誤の上、完成した「出島ばらいろ」のローストビーフはお店の看板メニュー。そのほかにもタイミングが合えば「出島ばらいろ」を使ったビーフシチュー・カレー、おでんなど、気まぐれシェフがつくる限定創作料理を楽しめるかも。長崎名物トルコライスも人気で、お客さんを飽きさせない多彩な料理が揃う。
長崎市浜町8-28浜町インポートビル2・3階
TEL 0958259378
- ○営業時間｜11:30～15:00(L.O14:30),18:00～21:00(L.O20:30)
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜なし
和牛と野菜料理の店 トキオ
『眼鏡橋からすぐ。抜群のロケーションで味わう、多彩な創作和牛料理』
出島ばらいろをはじめとする長崎和牛と地元野菜にこだわった料理はどれも絶品。中でも一番人気は「和牛のひつまぶし」で牛骨から作った特製タレが肉の旨みを引き立てる。最後は長崎ならでは「あごだし（飛魚）」を注ぐと。一味違う和牛の味わいを楽しめる。
長崎市魚の町6-20-10中島川パークサイドビル2階
TEL 080-4270-3381
- ○営業時間｜11:30～14:30,18:00～21:00
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜なし
居酒屋 Yan Yan
地元に根付いたとても親しみやすい雰囲気のお店。本格的な多くの創作料理やお酒が楽しめる。中でも「ランプイチボステーキ」や「シンシンステーキ」など、なかなか味わうことができない「出島ばらいろ」の希少な部位も、ここでは気軽に味わうことができる。
諫早市多良見町化屋781-12
TEL 0957-42-3829
- ○営業時間｜18:00～24:00
- ○定休日｜木曜日
- ○駐車場｜有（５台）
ゆいまーる サンスパ店
『焼肉と沖縄料理をリーズナブルに提供。』
天然温泉「おおむらサンスパ」にある焼肉と沖縄料理のお店に「出島ばらいろ」が仲間入り。
リーズナブルな価格で頂けます。
大村市森園町663-3
TEL 0957-52-0007
- ○営業時間｜11：00～15：00 ,17：00～22：00
- ○定休日｜不定休
- ○駐車場｜50台
※料理写真はイメージです
長崎地区
S東美・Sマート
Sマート全店（新大工店、新漁港店、田上店、茂木店）で焼肉用やステーキ肉などを販売！
塩コショウして焼くシンプルな調理がオススメ！
【Sマート新大工店】
○営業時間｜9：00～20：00 ○定休日｜1/1 ○駐車場｜近隣提携駐車場有
【Sマート新漁港店】
○営業時間｜9：00～22：00 ○定休日｜1/1 ○駐車場｜50台
...ほか2店舗（Sマート田上店・茂木店）
ダンクユー
精肉コーナーでも人気の「出島ばらいろ」。
すき焼きやシャトーブリアンなど、幅広く取り揃えている。
○営業時間｜9：30～20：00
○定休日｜1/1～2
○駐車場｜500台
長崎和牛一頭買いの店 「肉のマルシン」
新大工町で約50年続くこの店は、「いいお肉を嬉しい価格で提供したい」という思いから、長崎和牛を一頭買いするこだわりよう。
「お肉博士１級」を持つお肉のスペシャリスト・堀川さんが認めた「出島ばらいろ」をぜひご家庭でどうぞ！
○営業時間｜10：00～19：00
○定休日｜日曜日
○駐車場｜無
鬼岳牧場
伝統ある長崎和牛を取り扱っているお店として、40年近く地元で親しまれているまちのお肉屋さん。
味はもちろん、高級感のある木箱や化粧箱で、開けた瞬間のボリューム感にもこだわった「出島ばらいろ」は、全国へのご贈答にも大変喜ばれている。
○営業時間｜10：00～19：00
○定休日｜日曜日
○駐車場｜無
長崎お土産 すみや
贈答品のみ（地方発送可）
関東地区
八百幸 成城店
関西地区
株式会社近商ストア
…ほか24店舗